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Mostrando entradas de mayo, 2015

Maratón sin chip

Foto tomada después de la carrera.  Aún trato de disimular la frustración, enojo y tristeza en mi rostro. —¿En serio? — preguntó con sorpresa a mi costado una voz desconocida con marcado acento defeño. —¿Perdón?; ¿Qué me decías? — contesté con fastidio y desgano mientras caminaba por la Plaza de la República rumbo al sendero arbolado del Jardín de Tiergarten que me llevaría a los corrales de salida. —¿Qué si hablas Alemán? — repreguntó en tono amable haciendo caso omiso a mi mal disimulada molestia. Hacía apenas unos minutos, cuando recién había entrado al corral que me correspondía en el maratón de Berlín, ubicado sobre la calle Straße des 17 a un costado del Monumento Conmemorativo Soviético, hice un fatídico descubrimiento: Había olvidado el chip de la carrera en el hotel. Al igual que una mala película cinematográfica, mi mente se trasladó en cámara lenta recorriendo, con lujo de detalle, todo el camino de regreso al hotel hasta detenerse en el pequeño compartimiento

Festival del Vino y la Paella 2015

Monterrey, N.L. (25 de abril 2015).- Paella Segoviana, preparada por segunda ocasión en el Festival de la Paella y el Vino; la celebración de este año se llevó a cabo en el Hotel Presidente Intercontinental. El evento fue organizado por la Cofradía Nacional del Arroz capitulo Monterrey.

Sandwiches de Pulled Pork

Fantastica preparación en el ahumador de "sandwiches pulled pork" (sandwiches de espadilla de puerco ahumado) preparados a baja temperatura y con humo constante.  El puerco estaba previamente adobado (marinado de 12 horas) con un adobo bbq rub estilo Carolina.  Se acompañan con salsa bbq y ensalada de repollo (coleslaw) Como dijo uno de los comensales "los sabores del cerdo ahumado con la ensalada de col explotan en tu boca a cada bocado"

La Casa Blanca

WASHINGTON, D.C. Octubre 25, 2014. El mapa del tour de los autobuses turísticos “big bus” señalaba el punto ubicado frente al centro de visitas de la Casa Blanca como uno de los puntos de paradero de la linea roja. Una vez ahí, coincidí con Felipe (Mundo Deportivo) quien también esperaba el mismo autobús. Era el día previo al maratón del cuerpo marines de los EUA y el paseo era una buena opción para evitar caminar en demasía y así no fatigar las piernas un día antes, así que nos pusimos a platicar, y esperar… Y esperamos 10 minutos. Y esperamos 15 minutos. Y esperamos 30 minutos y Felipe prefirió retirarse a su hotel. Y esperé 45 minutos y el tráfico vehicular se fue reduciendo. Y esperé 50 minutos; y policías en bicicleta empezaron a hacer cortes en la circulación y a restringir el paso a los peatones, un par de helicópteros efectuaban sobrevuelos en la zona y al poco tiempo aparecieron mas policías en patrullas para bloquear con sus vehículos las calles que cr

Washington, D.C.

WASHINGTON, D.C. Octubre 26, 2014 (39th Marine Corps Marathon). Empecemos por el final de la historia: Llegué a la meta prácticamente en una pieza y logré romper mi récord personal por poco mas de diez minutos… y por cierto ¡no!; no olvidé ponerme el chip. ¿Como fue el principio? No muy diferente a cualquiera otro maratón; al despertar aún había restos de los nervios de la noche anterior. Un rápido regaderazo y un breve desayuno hicieron un poco mas llevadero el adictivo y estimulante estrés previo al disparo de salida. En punto de la hora acordada, Arnoldo, mi amigo y socio de carrera estaba puntual para empezar la caminata hasta la estación del metro que nos llevaría al punto de encuentro con el equipo. Una vez en la estación, y como si lo hubiésemos planeado previamente, coincidimos con Yolanda, ya éramos tres de siete del equipo y como llevábamos tiempo de sobra, decidimos pasarnos una estación de donde debíamos transbordar…finalmente creímos que era un buen mo

Vuelo privado con American Airlines

MONTERREY, N.L. Diciembre 10, 2014 (Sala de última espera del aeropuerto). —Todos los grupos pueden abordar ahora el vuelo 1272 con destino a Dallas, Texas— advirtió de forma divertida, pero protocolaria la representante de American Airlines; tomó con formalidad mi pase de abordar y pasaporte; escaneó el primero y levantó el segundo a la altura de mi rostro para cotejarlo. Terminada la rutinaria revisión me sonrió al tiempo que apuntaba —Bienvenido Señor Segovia— Recorrí de forma rápida el anden de abordaje encontrando a mi paso rostros que reflejaban una mezcla de diversión y sorpresa para llegar finalmente a la puerta del avión y confirmar que tenía un flamante, nuevo (y vacío -por cierto) Airbus 319 a mi entera disposición. Los tres sobrecargos, Cindy, Linda y Julio, me recibieron con sendas sonrisas, tomaron mi abrigo y cuando iba rumbo a mi lugar, me invitaron a tomar asiento en primera clase; un ascenso previamente autorizado por el piloto de la aeronave. Me s