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Comida de domingo: Tacos de bistec con longaniza a la brasas, salsa tatemada molcajeteada y vino tinto.

La semana pasada, durante mis vacaciones, probé unos tacos de bistec. El cocinero, antes de poner el bistec sobre las brasas, untaba una mezcla aceitosa de ligero color rojo sobre la carne. Aunque le pregunté. no me compartió la receta de la mezcla. Así que he aquí la mía: En tres tazas de aceite de oliva puse un poco de pimienta, caldo de carne en polvo y unos toques de salsa A1.

Epílogo.-  Aprovechemos cualquier excusa para prender el asador, reunirnos en el jardín a la sombra de los arboles que sembremos y disfrutar a la familia.
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